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        飯前吃水果的好處

        欄目:養(yǎng)生常識(shí)/ 2022-01-30

        導(dǎo)讀: 飯前吃水果的好處 吃水果的禁忌 1、吃水果忌不衛(wèi)生 2、水果忌用酒精消毒 3、生吃水果忌不削皮

        隨著餐前水果、餐后水果的逐漸平民化,小編在此有必要說(shuō)明,餐前水果、餐后水果的利與弊;水果適合飯前吃而不是飯后吃,飯前吃水果有什么好處呢?我們一起來(lái)了解一下。

        飯前吃水果的好處

        1、水果中許多成分均是水溶性的,飯前吃有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

        2、水果是低熱量食物,其平均熱量?jī)H為同等重量面食的1/4,同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物,比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。

        3、許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間,降低代其氧化、腐敗程度,減少可能對(duì)身體造成的不利影響。

        吃水果的禁忌

        1、吃水果忌不衛(wèi)生

        有些老人喜歡把水果放一段時(shí)間,等到表皮發(fā)現(xiàn)有斑點(diǎn)了才想起來(lái)吃,這樣吃很容易發(fā)生腹瀉,以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

        2、水果忌用酒精消毒

        酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,但會(huì)引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

        3、生吃水果忌不削皮

        一些人認(rèn)為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí),往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

        溫馨提示:通過(guò)以上介紹,相信大家已經(jīng)知道了飯前吃水果的好處,不過(guò)值得大家注意的是,有些水果也不適合空腹吃,如:西瓜、香蕉、柿子、橘子、荔枝等。

        水果飯前吃好還是飯后吃好 吃水果要注意什么


        水果營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體不可或缺的各種維生素,以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。居民膳食指南中指出,成人每天應(yīng)該吃200g-400g的水果,可見(jiàn)水果對(duì)人體健康的重要性。既然吃水果這么重要,那么水果飯前吃好還是飯后吃好呢?下面為大家介紹。

        水果飯前吃好還是飯后吃好

        水果最好在兩頓飯之間相對(duì)更為合適,因?yàn)轱埡蟪裕奶妓衔锖肯鄬?duì)會(huì)比較高,能夠?qū)е虏秃笱沁^(guò)高,所以餐后高血糖可能與餐后吃甜點(diǎn)、水果有一定關(guān)系。另外,食物排空的速度,脂肪是最慢的,蛋白質(zhì)、碳水化合物排空是最快的。如果前面吃的混合性食物排空比較慢,吃了水果后排空比較快,反而受到前面食物的堵塞,也會(huì)引起排空減慢的情況,可能在打嗝時(shí)會(huì)有發(fā)酵的感覺(jué)。

        吃水果要注意什么

        1.短時(shí)間不要進(jìn)食過(guò)多水果

        水果所含的主要成分是維生素C,而維生素C可與銅離子發(fā)生作用,會(huì)產(chǎn)生一種不穩(wěn)的化合物。因此過(guò)量食用水果,會(huì)使人體缺銅,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,長(zhǎng)期這樣可能引起冠心病,因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。

        2.水果要選擇新鮮的

        新鮮水果水分含量高、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道好,能使人體最大限度地獲取水果中的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不建議一次購(gòu)買(mǎi)許多水果,即使放在冰箱里,也不能阻止水分流失和口感變差,還容易被細(xì)菌污染。

        3.飯后不要立即吃水果

        研究發(fā)現(xiàn),飯后立即吃水果容易導(dǎo)致水果在胃中滯留,使得果糖與胃酸作用而導(dǎo)致吃下的米飯過(guò)度發(fā)酵,產(chǎn)生大量的氣體,而這會(huì)導(dǎo)致腹脹、打嗝或是腸胃不適。因此,吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。

        4.吃完水果不要馬上刷牙

        吃完水果后,口腔內(nèi)會(huì)有大量的唾液分泌,造成食物降解,而這個(gè)過(guò)程相對(duì)來(lái)說(shuō)酸細(xì)菌會(huì)相對(duì)活躍起來(lái),造成牙齒表面一次性的礦脫落。而在這個(gè)時(shí)候刷牙,會(huì)導(dǎo)致牙齒特別敏感、齲化。一般來(lái)說(shuō),吃完食物后5~10分鐘左右是刷牙的最佳時(shí)間。

        5.不要用菜刀削切水果

        因菜刀常接觸肉、魚(yú)、蔬菜,一些生肉里面可能存在部分寄生蟲(chóng),如果將切肉的菜刀用于切水果就有可能使人感染寄生蟲(chóng)病。所以切水果最好用水果刀,即使用菜刀也需要用熱水處理一下。

        上面就是為大家介紹的水果飯前吃好還是飯后吃好相關(guān)知識(shí),此外還介紹了吃水果要注意什么,希望以上內(nèi)容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。

        飯前吃水果還是飯后吃水果好

        水果含有很多人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素,也是幫助消化和養(yǎng)顏美容的食物,因此深受人們的喜愛(ài),很多營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家也建議每個(gè)人都應(yīng)該攝入適量的水果。但是不少人卻疑惑飯前吃水果還是飯后吃水果好。下面就為大家解答。

        飯前吃水果還是飯后吃水果好

        在飯前吃水果比飯后吃水果更好。因?yàn)轱埡蟪裕奶妓衔锖肯鄬?duì)會(huì)比較高,能夠?qū)е虏秃笱沁^(guò)高,所以餐后高血糖可能與餐后吃甜點(diǎn)、水果有一定關(guān)系。另外,食物排空的速度,脂肪是最慢的,蛋白質(zhì)、碳水化合物排空是最快的。如果前面吃的混合性食物排空比較慢,吃了水果后排空比較快,反而受到前面食物的堵塞,也會(huì)引起排空減慢的情況,可能在打嗝時(shí)會(huì)有發(fā)酵的感覺(jué)。通過(guò)以上兩點(diǎn)建議在餐前吃水果比餐后吃水果更有利于穩(wěn)定餐后血糖和胃腸道蠕動(dòng)。

        吃水果的注意事項(xiàng)

        1.不能單吃水果做正餐,水果雖然富含糖分、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等,但也缺乏脂肪、蛋白質(zhì)和脂溶性維生素。單靠水果來(lái)解決一餐,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到營(yíng)養(yǎng)膳食的標(biāo)準(zhǔn)的。

        2.食用開(kāi)始腐爛的水果,以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

        3.忌用酒精消毒,酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,但會(huì)引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

        4.過(guò)量食用水果,會(huì)使人體缺銅,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。

        5.忌飯后立即吃水果,飯后立即吃水果,不但不會(huì)助消化,反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此,吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。

        6.生吃水果忌不削皮,一些人認(rèn)為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí),往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

        7.吃水果后要記得漱口,有些水果含有多種發(fā)酵糖類(lèi)物質(zhì),對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。

        關(guān)于飯前吃水果還是飯后吃水果好的相關(guān)知識(shí)就為大家介紹到這里了,此外還介紹了吃水果的注意事項(xiàng),希望以上內(nèi)容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。

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